8 pers.
70
Ingredientes
Para el bizcocho:
- – 260 grs de azúcar.
- – 1 sobre de levadura.
- – 270 grs de harina de repostería.
- – 1 yogur blanco azucarado.
- – 3 huevos.
- – 10 grs de colorante rojo.
- – 140 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- – Aceite de oliva virgen extra en spray
Para la cobertura:
- – Fresas
- – 125 grs de mantequilla
- – 60 grs de azúcar glas
- – 250 grs de queso crema
Preparación
Los enamorados ya os podéis poner manos a la obra con este exquisito bizcocho hecho con tanto amor. Podéis sorprender a vuestra pareja.
¡Esperamos que disfrutéis de este plato tan romántico!
- 1) En un bol mezclamos los huevos, yogur y aceite de oliva virgen extra.
- 2) Agregamos el azúcar, la levadura y la harina.
- 3) Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
- 4) Añadimos el colorante y removemos hasta conseguir un color uniforme.
- 5) Cubrimos el molde con papel de horno y engrasamos con aove en spray.
- 6) Vertemos la masa y agitamos el molde suavemente para asentarlo.
- 7) Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 45 minutos.
- 8) Pinchamos el bizcocho con un palillo, si sale limpio podemos sacarlo.
- 9) Desmoldamos y cortamos la parte superior para que quede recta la superficie.
- 10) Para la cobertura, echamos en un bol la mantequilla y el queso crema.
- 11) Removemos con las varillas y añadimos el azúcar glas.
- 12) Seguimos removiendo la masa hasta que quede homogénea, y reservamos.
- 13) Cortamos las fresas en láminas con forma de corazón.
- 14) Finalmente, untamos la cobertura y decoramos con las fresas.
