6 pers.
65
Ingredientes
Ingredientes para 6 personas (40 minutos de horno y 25 minutos preparación):
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos amarillos
- Aceite de oliva virgen extra con esencia de ajo La Española
- 1 cebolla picada
- 1/2 calabacín cortado a dados
- Pimienta negra molida
- Sal
- 250 grs de carne picada de mezcla
- 150 ml de vino blanco
- 6 cucharadas de tomate frito
- Queso para gratinar
Preparación
Versátiles en la cocina, prueba los pimientos rellenos de carne picada y gratínalos con un poco de queso, será tu nuevo plato favorito.
Ingredientes para 6 personas (40 minutos de horno y 25 minutos preparación):
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos amarillos
- Aceite de oliva virgen extra con esencia de ajo La Española
- 1 cebolla picada
- 1/2 calabacín cortado a dados
- Pimienta negra molida
- Sal
- 250 grs de carne picada de mezcla
- 150 ml de vino blanco
- 6 cucharadas de tomate frito
- Queso para gratinar
1. Cortamos la parte superior del pimiento y los vaciamos.
2. En una sartén con aceite de oliva virgen extra con esencia de ajo, sofreímos la cebolla y el calabacín.
3. Añadimos la carne y salpimentamos.
4. Cuando la carne esté dorada, añadimos el vino blanco y cocinamos durante 5 minutos para que el alcohol se evapore.
5. Agregamos el tomate frito y los mezclamos todo.
