Con el ajetreado ritmo de vida que llevamos hoy día, el tiempo que pasamos en la cocina puede resultar abrumador. Por eso, entre las responsabilidades laborales, familiares y personales, encontrar formas de agilizar las tareas culinarias se vuelve crucial. Es aquí donde entran en juego los mejores gadgets de cocina.
Ten en cuenta que estos ingeniosos dispositivos están especialmente diseñados para simplificar nuestras vidas a la hora de preparar cualquier plato. Un beneficio especialmente significativo para los españoles. ¿Sabías que, junto a los italianos, son los europeos que más tiempo destinan a cocinar? En concreto, según un estudio elaborado por la empresa Thermomix, en España se dedica una media de 6,8 horas a la semana a esta tarea.
¿Por qué usar utensilios y gadgets de cocina?
De este modo, al introducir los mejores gadgets de cocina, en función de tus necesidades, podrás obtener una serie de ventajas, empezando por una mayor eficiencia. La amplia variedad de utensilios permite hacer tareas muy específicas de una forma más rápida, ahorrando tiempo y esfuerzo, sobre todo con actividades repetitivas.
Asimismo, su propia especialización provoca que las labores culinarias sean más precisas y consistentes. Esto garantiza el éxito de las recetas, tanto a nivel de elaboración, como de emplatado. Por no hablar de la gran versatilidad de los gadgets de cocina, pudiendo utilizarse para una variedad de tareas.
Los 10 mejores gadgets de cocina del momento que querrás tener
La elección de los mejores gadgets de cocina va a depender de tus hábitos gastronómicos. Por ejemplo, si en tu casa no se consumen los huevos duros, un utensilio para eliminar la cáscara en segundos resultará innecesario y acabará ocupando sitio en algún cajón. Particularidades aparte, hemos preparado una selección con los 10 mejores gadgets de cocina que están arrasando en la actualidad. ¿Cuáles son?
Mandolina
El tomate, en rodajas. La zanahoria, en bastones. La cebolla, en juliana. El pimiento, en Brunoise… La preparación de la verdura para tus recetas puede robar grandes cantidades de tiempo, ¿verdad? Por eso, la mandolina es uno de los mejores gadgets de cocina para todos los públicos, ya que permite obtener diferentes cortes uniformes de frutas y verduras en poco tiempo, tan solo cambiando el modelo de cuchilla.
Picador de ajos
El ajo es un básico de la gastronomía española. Sin embargo, seguro que alguna vez has renunciado a su característico sabor y excelentes propiedades con tal de que el olor no te impregnara las manos. ¿La solución? Puedes encontrar en el mercado utensilios de silicona con los que pelar los ajos mediante un ligero frotado y, posteriormente, emplear prensadoras específicas para picar fino los dientes.
Soporte para paños
¿Eres de los que, cuando busca el paño de cocina, lo encuentra en la otra punta de la encimera o en el suelo? Entonces, el soporte para paños es otro de los mejores gadgets de cocina para ti. Olvídate de dejarlo sobre el tirador del horno -las gotas siempre acaban en el cristal- o de los anticuados ganchos y hazte con soportes autoadhesivos minimalistas donde colgar y descolgar el trapo con un sencillo gesto. Así siempre estará en su lugar.
Escurridor para el fregadero
Cuidar el estado de las tuberías es esencial para no sufrir problemas mayores. Eso sí, no es tarea fácil en la cocina, donde estamos constantemente trabajando con alimentos y desperdicios orgánicos. Puedes evitar que estos desechos acaben en el desagüe con los escurridores para el fregadero. Se trata de prácticas cestas que se encajan en un lateral de la pila. En ellos puedes volcar los restos, reteniendo todo lo que no sea líquido. Y, una vez acabada la sesión, su contenido, a la basura.
Removedor automático
Cuando tienes muchos frentes abiertos en la cocina, no es inusual que alguna elaboración termine quemándose. Es cuando piensas que no tienes manos para manejarlo todo, pero ¿y si no son manos lo que necesitas? Hazte con una batidora automática, una pequeña máquina que se introduce en cazos y sartenes y va removiendo sopas, salsas y cremas evitando que se agarren.
Cuchillo térmico
Cuando desayunas tostadas con mantequilla y el tiempo no te sobra a esas horas del día, resulta muy difícil esparcir el producto sobre el pan; o esperas a que se atempere la mantequilla u optas por poner trozos duros sin extender. Sin embargo, el cuchillo térmico evita esta problemática. Aprovechando tu calor corporal, este utensilio transfiere la temperatura a la mantequilla, haciendo que sea fácil de untar desde el primer momento.
Estanterías para la nevera
Cada persona es un mundo, pero, desafortunadamente, las neveras tienen unas opciones de diseño más limitadas. Esto causa que, en muchas ocasiones, el espacio esté mal aprovechado. ¡Customiza tu frigorífico! Existen soportes de todo tipo para que adaptes el interior de la nevera a tus necesidades. Cajas que se cuelgan de una repisa para usar el espacio superior de la balda de abajo, organizadores de latas, dispensadores de huevos… son sólo algunas de las posibilidades.
Croquetera
¡Qué buenas están las croquetas! ¡Y qué trabajo tienen detrás! Puedes lograr que la preparación de este típico plato sea mucho menos tedioso con la croquetera. Se trata de unas tijeras con un molde en la punta con el que dar forma a las croquetas. Además, hay diferentes formatos, por lo que puedes usarlo también para elaborar albóndigas, bolitas de arroz para sushi, volovanes de ensaladilla o bocaditos de tartar de atún.
Máquina para empanadillas
En esta misma línea, otro de los mejores gadgets de cocina son los moldes para empanadillas. Por un lado, permiten cerrar las empanadillas sin destrozar la delicada masa y de forma homogénea. Por otro, son también muy versátiles, resultando igualmente prácticos para preparar otras recetas, como dumplings, gyozas o raviolis.
Pulverizador de aceite
Con la expansión de la alimentación saludable, cada vez son más las personas que apuestan por un consumo moderado de grasas. Para ellos, los pulverizadores de aceite les permiten acceder a los beneficios para el organismo de un buen aceite de oliva sin perder de vista el consumo calórico. Además, estos utensilios son ideales para las freidoras de aire, ya que el producto se distribuye mejor y mejora los resultados culinarios.
Ahora bien, en los aceites en spray de La Española confluyen la comodidad de los pulverizadores de aceite con la variedad de sabores disponibles. Aceite especial para air fryer o wok, AOVE o aceites con esencia de trufa, notas picantes, toque barbacoa, todos en formato spray, convierten a nuestra gama en el ‘bonus track’ de esta recopilación de los mejores gadgets de cocina. ¡Pruébalos!
