Blog de recetas de La Española Aceites

Chirimoya, una fruta exótica y de temporada con múltiples beneficios

27 octubre 2020 | Frutas y verduras

Presente en los mercados entre los meses de octubre y febrero, la chirimoya es una fruta exótica, con un sabor delicado y sorprendente y múltiples beneficios para el organismo. Si aún no la incluyes en tu cesta de la compra, te invitamos a que la conozcas mejor y...

¿Qué es un “coupage” de aceite de oliva?

20 octubre 2020 | Aceite de oliva

En ocasiones, los aceites de oliva no están elaborados con una sola variedad de aceituna, como puede ser la Picual, la Hojiblanca o la Manzanilla, sino que se elaboran a partir de diferentes tipos y proporciones. Es entonces cuando hablamos de un “coupage” de aceite...

Aenor certifica las buenas prácticas de La Española para la prevención del Covid-19

15 octubre 2020 | Salud y bienestar relacionados con el mundo del aceite de oliva

La Española se convierte en una de las primeras marcas de aceite de oliva en obtener el sello de AENOR por sus medidas adoptadas frente al Covid-19. Con este certificado, la marca consigue acreditar todo su protocolo de actuación llevado a cabo desde el inicio de la...

¿Qué envase conserva mejor el aceite de oliva?

22 septiembre 2020 | Aceite de oliva, Consejos de cocina

A todos nos gusta disfrutar de un buen aceite de oliva en la cocina, para dar ese toque especial y saludable que buscamos en nuestras recetas. Y para garantizar que consumimos el aceite de oliva en las mejores condiciones, debemos cuidar su conservación. Las latas son...

Come sano, rico y barato… ¡también en el trabajo!

21 septiembre 2020 | Consejos de cocina

Seis de cada diez españoles comen fuera de casa, al menos durante los días laborales, al no tener tiempo suficiente para regresar al hogar desde sus puestos de trabajo o lugares de estudio. Llevar unos hábitos saludables en esas circunstancias puede llegar a...

Comer variado, también llevando ‘tupper’

18 septiembre 2020 | Gastronomía

Con la vuelta al trabajo y el fin de la jornada intensiva, para muchas personas, que trabajan fuera de casa con jornadas partidas, se les vuelve a plantear el reto de las comidas. Comer a diario de restaurante puede llegar a resultar tedioso e, incluso, complicado...

Variedades de tomate más utilizadas en la cocina

17 septiembre 2020 | Frutas y verduras

El tomate es un alimento imprescindible en la cocina. Sin él, numerosas recetas tradicionales serían impensables, comenzando por básicos, como el sofrito, y siguiendo por otros platos cotidianos, como ensaladas, sopas frías o salsas. Se calcula que, en el mundo,...

¿Estrés laboral? ¡Come bien para evitarlo!

13 septiembre 2020 | Salud y bienestar relacionados con el mundo del aceite de oliva

En una sociedad cada vez más exigente puede hacerse muy duro volver a la rutina de la semana tras una breve desconexión de fin de semana. El estrés laboral está en nuestras vidas. Sin embargo, hay modos de combatir esta situación, entre ellos, cuidar la alimentación....

Vuelta a cocinar en casa

8 septiembre 2020 | Consejos de cocina

La crisis sanitaria que vivimos, con confinamiento incluido, nos ha obligado a cambiar muchas de nuestras costumbres diarias. El hecho de pasar mucho más tiempo en casa ha tenido una consecuencia muy clara: hemos vuelto a cocinar en casa. No quiere decir que antes no...

40 años de Dieta Mediterránea

1 septiembre 2020 | Gastronomía

Corría el año 1980 cuando se definió, de manera formal, el término Dieta Medietrránea, poco después de que la Universidad de Harvard publicase los primeros resultados de un estudio que demostraba que los habitantes de los países mediterráneos tenían tasas de...

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