La patata es uno de esos alimentos maravillosos y versátiles que pueden transformarse de mil maneras distintas. No solo es una fuente rica de carbohidratos, sino que también nos ofrece una variedad de formas para prepararla que puede satisfacer todos los paladares. Aquí te presentamos 10 maneras diferentes e innovadoras de incorporar las patatas en tu cocina, incluyendo tres métodos rápidos y fáciles para esos días en los que el tiempo apremia y que puedes ver en nuestro perfil de TikTok.
@laespanolaaceites 3 Formas diferentes de cocinar patatas fácil y rápido 👩🍳 1️⃣¡Quítale la piel fácil a la patata! Solo necesitas 🔪 la 🥔, hervirla, ponerla en 🧊y listo. 2️⃣ Utiliza una 🥔 y un 🧻 de cocina, mójalo en, ponla en el microondas y tendrás una patata asada. ¡Riquísima 😋! 3️⃣ Corta la 🥔 en rojadas finas, añade pimienta, pimentón, mi aceite de oliva virgen extra y al microondas. ¡Pruébalo y me cuentas! 😉 #megustacomersano #recetasmicroondas #patatas #patatasmicroondas #comersano #patatasfritas #recetasfaciles #ricoysano #recetas #comida #food #recetasfaciles #cocina #recetasquefuncionan #patatascocidas #patatascocidasyfritas #viral #fyp #parati ♬ sonido original – La Española Aceites
Apunta estas 10 maneras innovadoras de utilizar las patatas en tu cocina
- Cocción rápida para pelado fácil: Si quieres una manera rápida de cocer patatas sin sacrificar textura ni sabor, esta técnica es para ti. Haz un corte superficial alrededor de toda la piel de la patata y cocínala en agua hirviendo hasta que esté tierna. Luego, transfiérela inmediatamente a un recipiente con agua y hielo. Verás que la piel se despega casi mágicamente, facilitando enormemente el pelado.
- Patatas asadas en el microondas: Para aquellos días en que necesitas una solución rápida, la patata asada en el microondas es ideal. Lava bien la patata, envuélvela en papel de cocina humedecido y cocínala en el microondas por unos minutos. Obtendrás una patata asada, suave y deliciosa en una fracción del tiempo que llevaría en el horno.
- Patatas tipo snack crujientes: Si estás buscando un snack saludable y rápido, prueba hacer patatas tipo snack en el microondas. Corta la patata en rodajas muy finas, colócalas en una bandeja, sazónalas con pimentón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y cocínalas en el microondas hasta que estén crujientes. ¡Es una forma excelente y ligera de saciar el hambre entre comidas!
- Puré de patatas cremoso: Nada dice «confort» como un buen puré de patatas. Cocina las patatas hasta que estén bien tiernas, májalas y mézclalas con mantequilla, leche y un poco de sal y pimienta. Para un toque gourmet, añade un chorrito de aceite de oliva de calidad al final.
- Patatas gratinadas: Capas de patatas finamente rebanadas, nata, queso y condimentos, todo horneado a la perfección. Este plato es un acompañamiento clásico que añade un toque de elegancia a cualquier comida.
- Patatas al horno con hierbas y especias: Añade un toque de sabor a tus patatas al horno con una mezcla de tus hierbas y especias favoritas. Un poco de romero, tomillo y un buen chorro de aceite de oliva pueden convertir una simple patata al horno en una obra maestra.
- Patatas fritas caseras: Para los amantes de lo crujiente, nada supera a las patatas fritas hechas en casa. Corta tus patatas en tiras, sécalas bien y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Sazona con sal y sírvelas calientes. TIP: prueba a hacer las patatas fritas con queso en la airfryer, ¡quedan de miedo!
- Ensalada de patata: Ideal para pícnics y comidas al aire libre, la ensalada de patata es un clásico que nunca pasa de moda. Mezcla patatas cocidas y cortadas en cubos con mayonesa, mostaza, cebolla, apio y hierbas para una guarnición refrescante y satisfactoria.
- Sopa de patata: Reconfortante y nutritiva, una sopa cremosa de patata puede calentar cualquier noche fría. Combina patatas cocidas, caldo de verduras, cebolla, ajo y crema para obtener una sopa suave y llena de sabor.
- Tortilla de patatas: Este clásico español es perfecto para cualquier comida del día. Cocina patatas en rodajas con cebolla (o sin ella, como más os guste) hasta que estén tiernas, mézclalas con huevo batido y cocínalas hasta que la mezcla se cuaje. Servida, caliente o fría, la tortilla de patatas es siempre un acierto.
Cada una de estas recetas puede adaptarse según tus gustos personales y los ingredientes que tengas a mano. No tengas miedo de experimentar con diferentes hierbas, especias y métodos de cocción… ¡las patatas son increíblemente versátiles!
Además, al incorporar aceite de oliva en tus recetas de patatas, no solo estás añadiendo un sabor rico y profundo, sino que también estás aprovechando sus beneficios para la salud.
Recuerda que la calidad de los ingredientes que utilices puede marcar una gran diferencia en el resultado final de tus platos. Opta por patatas de buena calidad y no escatimes en el aceite de oliva; un buen aceite de oliva virgen extra puede elevar una simple patata a nuevos niveles de delicia culinaria.
Esperamos que estas ideas te inspiren a explorar todas las formas deliciosas y creativas de incluir las patatas en tus comidas. ¡Feliz cocina!
Las patatas son un lujo de cualquier forma, y si le añades trufa fresca rallada por encima ya estas en el cielo!