Las cocinas son el corazón del hogar, pero también pueden convertirse en el epicentro de un desastre de consecuencias nefastas si no se manejan con cuidado. ¿Sabías que, según la aseguradora AXA, el 60% de los accidentes domésticos por fuego se originan en esta zona del hogar? De ahí la importancia de conocer cómo apagar un incendio en la cocina.
Los incendios en la vivienda, un accidente muy común
Y es que, de acuerdo con el citado informe, dejar una sartén en el fuego, el horno, problemas con el gas o el butano o un incorrecto uso de la freidora son los principales causantes de los fuegos que se originan en las viviendas, por encima de fallos en el sistema eléctrico o en las estufas y chimeneas. Una catástrofe que en 2022 afectó, en términos generales, a cerca de 18.500 hogares y causó 176 víctimas mortales en España, de acuerdo con el informe Estudio de víctimas de incendios en España, de la Fundación Mapfre. Es decir, este tipo de accidentes no sólo puede causar daños materiales, sino que también representan un grave riesgo para la vida si no sabes cómo apagar un incendio en la cocina adecuadamente.
¿Cómo actuar ante un incendio en la cocina?
Por ello, cuando te enfrentas a un fuego en esta habitación, lo más importante es mantener la calma y actuar rápidamente. ¿Cuáles son las pautas que debes seguir en estos casos?
- La prevención es clave: realizar un chequeo regular de tus electrodomésticos y mantener la cocina limpia y ordenada puede reducir significativamente el riesgo de incendios.
- Evalúa la situación: Si el fuego es pequeño y manejable, actúa de inmediato. Si es grande o si hay humo denso, evacua la casa y llama directamente a los bomberos.
- Apaga la fuente de energía: Si es seguro hacerlo, apaga la fuente de calor o desenchufa la conexión a la electricidad inmediatamente.
- Cierra la puerta y ventajas: Al cerrar la puerta de la cocina, puedes contener el fuego y limitar su expansión. Tampoco abras las ventanas hasta
- No actúes sin conocimiento: Tratar de extinguir las llamas sin conocer cómo apagar un incendio en la cocina puede tener el efecto contrario al deseado y aumentar el fuego o incluso provocar detonaciones. Por ejemplo, ¿sabías que encender la campana extractora puede generar que las llamas se aviven?
¿Cómo apagar un incendio en la cocina?
En el caso de que la gravedad de la situación no sea excesiva, ¿cómo apagar un incendio en la cocina en función del tipo de fuego de que se trate? Aquí tienes una guía de estrategias efectivas.
Fuego en una sartén con aceite
El fuego más común en las cocinas es el que involucra aceite. Si tu sartén se incendia, nunca viertas agua sobre ella. Esto provocará una reacción peligrosa. En su lugar, puedes optar por estos métodos:
- Cubre la sartén: Usa una tapa de metal o un plato grande para cubrir la sartén. Esto privará al fuego de oxígeno y lo apagará.
- Usa bicarbonato de sodio: Si el fuego es pequeño, espolvorea bicarbonato de sodio sobre el fuego. Esto puede ayudar a extinguirlo al sofocar las llamas.
- Extintor de clase K: Si tienes un extintor en casa, asegúrate de que sea de clase K, diseñado para incendios de grasa.
Fuego en electrodomésticos
Si un electrodoméstico, como una freidora o un microondas, comienza a arder, ¿qué debes hacer?
- Desconecta la fuente de energía: Si es seguro hacerlo, desconecta el electrodoméstico y mantenlo cerrado para que el juego no se extienda.
- Cubre con una manta: Si el fuego es pequeño, usar una manta o toalla húmeda puede ayudar a sofocarlo.
- Extintor de clase C: Utiliza un extintor de clase C para incendios eléctricos.
Fuego en la cocina por desechos
Por último, ¿cómo apagar un incendio en la cocina debido a residuos?
- Apaga el quemador: Asegúrate de que el fuego esté en un área que puedes manejar.
- Usa agua si no hay materiales inflamables: En la mayoría de los casos, el agua funcionará si los materiales inflamables están lejos del fuego.
- Llama a emergencias: Si no puedes controlar la situación, no dudes en evacuar y llamar a los bomberos.
Ahora que ya sabes cómo apagar un incendio en la cocina, te sientes mucho más seguro entre fogones, ¿verdad? En La Española te facilitamos un amplio recetario para que lo único que explote en tu cocina sean tus dotes culinarias.
