Las ensaladas son platos muy presentes todo el año en nuestras mesas. Son perfectas como entrante, idóneas para cenas ligeras y pueden ser frías o templadas adecuándolas así a la temporada y nuestras preferencias. Pero no olvidemos que de todos los aliños que podemos utilizar, las ensaladas con aceite de oliva son las más saludables y deliciosas.
Un buen aderezo con aceite de oliva como ingrediente principal es vital para aportar el máximo sabor a nuestra ensalada. Destierra la idea de que para hacer ricas ensaladas es necesario aportar salsas llenas de calorías o productos ultra procesados.
Opta por preparar tus aliños y no lo compres ya elaborados, así podrás garantizar la calidad de los ingredientes que componen los mismos. En casa puedes crear tus propias vinagretas y aliños según tus gustos y preferencias: ácidos, agridulce, dulces… atrévete a combinar sabores mezclando recetas tradicionales con exóticos ingredientes.
En nuestras recetas de ensaladas con aceite de oliva encontrarás propuestas tradicionales y otras algo más atrevidas, pero siempre con ingredientes naturales y saludables: lechuga, salmón ahumado, aguacates, albahaca, vinagre, cebolletas, ajos, cebollino, entre otros, y siempre con dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
Además de esto, también te ofrecemos una variada selección de ideas para preparar unas estupendas recetas con legumbres.
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