“Por enero, florece el romero”. “Remolacha en marzo sembrarás, y en noviembre sacarás”. “Ya en el veranillo, la madurez del membrillo”. Estos son sólo algunos de refranes que evidencian que la huerta tiene sus propios tiempos. ¿Y por qué no aprovechar este reloj...

Hablar de frutas exóticas es sinónimo de sabor y color para nuestra mesa. La fruta es un alimento indispensable para llevar una vida saludable. Su aporte de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales garantizan nuestro bienestar diario. Por eso es tan...

¿Quién no ha experimentado alguna vez el placer de dar un paseo por el campo o por el bosque para recolectar moras, frambuesas, grosellas o arándanos? Estos pequeños frutos del bosque, ricos en antioxidantes, se encuentran en plena temporada hasta finales de...

El calabacín es una de las hortalizas más utilizadas en la cocina. Pertenece a la misma familia del pepino, la sandía o la calabaza y es muy versátil, ya que se puede consumir en crudo o cocinado. Bajo en calorías y con una gran cantidad de nutrientes, podemos...

Las patatas son uno de los acompañamientos más versátiles en recetas de todo tipo, ya sean platos de carne o de pescado. Rica en fibra y fuente de antioxidantes, vitaminas y potasio, este tubérculo es el complemento perfecto en muchos platos y más aún si utilizamos un...

Presente en los mercados entre los meses de octubre y febrero, la chirimoya es una fruta exótica, con un sabor delicado y sorprendente y múltiples beneficios para el organismo. Si aún no la incluyes en tu cesta de la compra, te invitamos a que la conozcas mejor y...

El tomate es un alimento imprescindible en la cocina. Sin él, numerosas recetas tradicionales serían impensables, comenzando por básicos, como el sofrito, y siguiendo por otros platos cotidianos, como ensaladas, sopas frías o salsas. Se calcula que, en el mundo,...

Las frutas de verano se convierten en protagonistas indiscutibles de nuestras mesas en estos meses de calor. Son refrescantes, saciantes y, además, bajas en calorías porque cuentan con un alto contenido en agua. A eso hay que añadir que son ricas en vitaminas y muy...

La zanahoria es uno de los alimentos más saludables que podemos incorporar a nuestra dieta. Muy baja en calorías y rica en vitaminas, minerales y fibra, es un ingrediente ideal para preparar ensaladas, aperitivos, cremas y otros platos. Y, aunque podemos encontrarla...