San Valentín es la ocasión perfecta para conquistar -o reconquistar- a esa persona especial, y la gastronomía puede ser una gran aliada en el arte de la seducción. Que se lo digan a Golfo, el protagonista de La dama y el vagabundo, en su icónica escena con los...

¿Con qué sueles aderezar tus platos? Sal, pimienta, aceite… ¿Has probado con una pizca de Taylor Swift? ¿O un chorrito de Frank Sinatra? Igual que hay alimentos que combinan a la perfección entre sí, la Ciencia ha demostrado que la música juega un papel muy...

Más de 24 millones de kilos de helado cada mes. Esta es la cifra del consumo de este refrescante postre o snack en España durante los meses de junio, julio y agosto de 2023, según Statista. Está claro que a todos nos gusta disfrutar de una buena gélida mantecada; el...

Una dieta rica en legumbres es fundamental para mantener un buen estado de salud. No lo decimos nosotros, sino organismos como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación –FAO–, que declaró 2016 como el Año Internacional de las Legumbres; o la...

¿Te gusta hornear bizcochos caseros con aceite de oliva, pero no sabes cómo darles un toque original y atractivo? En este artículo te vamos a dar algunos consejos para que puedas decorar tus bizcochos de forma fácil y rápida, sin necesidad de ser un experto en...

¡Prepárate para una noche de Halloween llena de diversión y sabores escalofriantes! Sin duda, no hay mejor manera de celebrar esta festividad que con deliciosos postres espeluznantes que harán temblar de emoción a tus invitados. Además, será una opción perfecta para...

La globalización, la creciente diversidad étnica y la búsqueda de nuevas fuentes de nutrientes son las principales causas de que vayan apareciendo nuevos alimentos en nuestras mesas. ¿Qué son estos novel foods, o nuevos alimentos? ¿Cuáles están triunfando en las...