Chapati receta hindú

Ingredientes

¡Viajemos juntos a la vibrante India en busca de autenticidad culinaria con nuestra receta de Chapati hindú! Este pan tradicional, versátil y delicioso, se convertirá en el compañero ideal para una variedad de platos. Acompáñanos en este emocionante viaje culinario y descubre cómo crear un Chapati deliciosa desde tu propia cocina.

• 2 tazas de harina de trigo integral
• 1 taza de agua (puede variar según la necesidad)
• 1 cucharadita de sal
• Harina extra para amasar
• Aceite de oliva virgen extra La Española

Cómo preparar Chapati hindú

1. Nos aseguramos de tener todos los ingredientes a la mano. En un bol grande, mezclamos la harina con la sal.
2. Comenzamos por añadir poco a poco el agua, mezclando constantemente hasta formar una masa homogénea. La cantidad exacta de agua puede variar según la calidad de la harina.
3. Agregamos unas gotas de aceite de oliva a la masa. Esta no solo le da un sabor y aroma exquisito, sino que también facilita el amasado. Tip: no exageremos con el aceite; unas pocas gotas serán suficientes.
4. Amasamos durante unos 10 minutos o hasta que la masa sea suave y elástica. Si se siente demasiado pegajosa, podemos añadir un poco más de harina.
5. Dividimos la masa en bolitas del tamaño de una nuez, lo que nos dará chapatis de un tamaño ideal para servir.
6. Con la ayuda de un rodillo, estiramos cada bolita en un disco de unos 15 cm de diámetro.
7. Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, añadimos un poco de aceite de oliva y colocamos un chapati. Cocinamos por unos 2 minutos de cada lado o hasta que se doren. Repetimos el proceso con el resto de los chapatis.