Magdalena de aceite

Ingredientes

• 200 gramos de azúcar

• 100 gramos de claras

• 55 gramos de yemas

• 250 ml de aceite

• 300 gramos de harina

• 15 gramos de ralladura de limón

• 125 gramos de yogur natural

• Sal al gusto

Preparación

Montar las claras a punto de nieve con la pizca de sal y cerrar con el azúcar.

Ańadir delicadamente las yemas, el yogurt y el aceite.

Terminar por mezclarla con la harina, el impulsor, y la ralladura de limón.

Cocer en moldes a 200şC durante 9