6 pers.
60Ingredientes
Ingredientes necesarios para tu roscón de Reyes
Para 6 comensales:
⏳ Tiempo: 15 minutos de preparación + 20 minutos de horneado
- 400 g de harina de fuerza
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave La Española
- 100 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 20 ml de ron
- 100 ml de agua templada
- 20 ml de leche
- 20 g de levadura fresca
- 1 pizca de sal
- Almendras fileteadas
- Fruta escarchada
- Azúcar granulado
Cómo hacer un roscón de Reyes casero y perfecto para estas fiestas🎄👑
El roscón de Reyes es el broche de oro perfecto para las celebraciones navideñas. No solo es delicioso, sino que prepararlo en casa puede convertirse en una tradición familiar inolvidable. 💫 Con esta receta, aprenderás a crear un roscón de Reyes esponjoso, aromático y lleno de sabor. Además, te damos un consejo extra: usa un aceite de oliva suave, como La Española, para aportar un toque especial a tu masa sin dominar el sabor.
¡No temas! Aunque su preparación pueda parecer laboriosa, con un poco de organización será pan comido. Y lo mejor: podrás personalizarlo a tu gusto con los rellenos y decoraciones que prefieras. Sigue esta guía paso a paso para disfrutar del mejor roscón casero que hayas probado. 🎉
Paso a paso para preparar tu roscón 👩🍳
- Activa la levadura:
Disuelve la levadura fresca en el agua templada y déjala reposar unos minutos. - Prepara la masa inicial:
En un bol grande, coloca 350 g de harina. Haz un hueco en el centro y añade el azúcar, la mezcla de levadura, el ron, la leche, la mantequilla y el aceite de oliva. - Incorpora los huevos y la sal:
Mezcla con un tenedor y luego agrega un huevo junto con la pizca de sal. Sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea. - Amasa hasta lograr elasticidad:
Lleva la masa a una superficie ligeramente enharinada. Amasa durante unos 10 minutos, añadiendo un poco más de harina si es necesario, hasta que no se pegue y sea elástica. - Dale forma al roscón:
Forma una bola con la masa y colócala sobre una bandeja con papel de horno. Haz un agujero en el centro y dale forma de corona. - Deja que leve:
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante al menos 1 hora en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. - Decora y hornea:
Precalienta el horno a 200 °C. Pinta la masa con huevo batido y decora con azúcar granulado, almendras fileteadas y fruta escarchada. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado. - Deja enfriar y disfruta:
Saca el roscón del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla. Si lo prefieres, rellénalo con nata montada, crema pastelera o tu opción favorita.
¿Listo para conquistar los paladares de tu familia con este roscón de Reyes casero? 🎁 ¡Atrévete a prepararlo y conviértelo en el protagonista de tus desayunos o meriendas navideñas!
Consejos para un roscón perfecto ✨
- Evita corrientes de aire: Durante el reposo, coloca la masa en un lugar sin corrientes de aire para que suba correctamente.
- Prueba con sabores únicos: Además del ron, puedes aromatizar la masa con ralladura de naranja o limón para un toque cítrico. 🍊
- Controla el horneado: Vigila el roscón durante los últimos minutos de horneado para evitar que se queme.
