4 pers.
20Ingredientes
¿Quieres saber qué ingredientes necesitas para preparar un delicioso salmorejo cordobés con huevo y jamón? Con esta selección de productos naturales, obtendrás un sabor auténtico y sorprendente en cada cucharada. ¡Toma nota y pon manos a la obra con esta receta tradicional de la cocina española!
- 1 kg de tomates maduros
- 200 g de pan de telera o pan de miga
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra Gourmet Hojiblanca La Española
- 1 diente de ajo
- 10 g de sal
Ingredientes guarnición
- 1 huevo duro
- Jamón serrano
Cómo preparar el tradicional Salmorejo Cordobés con huevo y jamón
Descubre cómo preparar el auténtico salmorejo cordobés, la deliciosa sopa fría que no puede faltar en tu mesa este verano. Con nuestra receta paso a paso y los mejores trucos culinarios, conseguirás un resultado espectacular en pocos minutos. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con este plato típico de la gastronomía andaluza!
Paso a paso:
1. En primer lugar, pelamos los tomates y los introducimos en el vaso de nuestra batidora Oster. Añadimos también el ajo y trituramos hasta que quede sin grumos.
2. A continuación, añadimos el pan, el aceite de oliva virgen extra Gourmet Hojiblanca de La Española y volvemos a batir hasta obtener una crema fina.
3. Luego lo metemos en el frigorífico para que se enfríe.
4. Para tomarla, colocamos el salmorejo en un bol y decoramos con huevo duro picado, tiras de jamón y un chorrito de aceite de oliva.
