Con la llegada de septiembre, muchos de nosotros pensamos en ponernos a dieta para recuperarnos de los excesos del verano. Una de las primeras medidas que tomamos es reducir (si no eliminar completamente) la pasta de nuestra dieta porque, tradicionalmente, nos han...

«A la hora de cocinar, es básico un buen aceite de oliva… no podría trabajar sin él» Javi Estévez ha pasado por los fogones de algunos de los mejores restaurantes de nuestro país, muchos de ellos con Estrella Michelin, hasta llegar a poner en marcha su propio...

Si estáis disfrutando de unos días de vacaciones junto al agua, la propuesta deportiva y de ocio que os traemos hoy os va a encantar. Ya sea en el mar, en ríos, lagos, lagunas o pantanos, la práctica de deportes de remo aporta múltiples beneficios al cuerpo y, además,...

Con la llegada del verano y las vacaciones, muchos de nosotros salimos de casa para disfrutar de unos días de descanso: nos vamos a la playa, al campo o la montaña, viajamos a otros países, cambiamos de huso horario y, sobre todo, de hábitos alimentarios… Todo ello se...

Un verano más estamos sufriendo, en la mayoría de los rincones de España, temperaturas extremas que, de un modo u otro afectan a nuestro organismo, sobre todo a la hora de dormir. El calor provoca que nos cueste más trabajo conciliar el sueño y que la calidad del...

Representan un porcentaje importante de la población y, sin embargo, son los grandes olvidados cuando se llevan a cabo estudios sobre la situación nutricional de la población porque, la mayoría de las veces, se centran en el grupo de mayores de 65 años (edad oficial...

¿Pueden las nuevas tecnologías ayudar en la lucha contra la obesidad y el sobrepeso, sobre todo infantil? La respuesta es un sí rotundo. La realidad virtual o los videojuegos se pueden convertir en herramientas fundamentales para combatir la que ya se conoce como...

«Una dieta limpia, rica en superalimentos, es fundamental para cuidar nuestro organismo» Carla Zaplana es Dietista-Nutricionista, Health Coach y acaba de escribir su segundo libro titulado «Superfoods», donde recoge 70 deliciosas recetas, fáciles y rápidas, en las que...

El agua juega un papel primordial en nuestro organismo puesto que es su componente mayoritario (representa hasta el 60% del peso corporal en hombres adultos y entre el 50 y el 55% en mujeres) y desempeña una serie de labores fundamentales en el funcionamiento del...

La época estival es la más propensa a sufrir intoxicaciones alimentarias. Con la subida de las temperaturas, los alimentos se degradan con mayor facilidad y el riesgo de vernos afectados por una salmonelosis, por ejemplo, está a la orden del día. Hay que tener en...