Carne con menestra de verduras

Ingredientes

• 400 g de carne de ternera para guisar en dados
• Sal
• Pimienta
• 1/2 cebolla
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra Gourmet Manzanilla La Española
• 1 cucharadita de postre colmada de harina
• 1 cucharadita pequeña de pimentón dulce
• 150 g de tomate frito
• ½ litro de caldo de carne
• 500 g de menestra de verduras congelada

Preparación

La menestra de verduras con carne es de esos platos completos y nutritivos que no deben faltar en nuestra dieta. Aquí tienes nuestra deliciosa receta con la que te chuparás los dedos.

1. Ponemos en una olla un poco de aceite de oliva virgen extra Gourmet Manzanilla La Española.
2. Añadimos el ajo y la cebolla previamente picados y sofreímos.
3. Incorporamos la ternera troceada en dados y la harina. Removemos.
4. A continuación, echamos el pimentón, removemos e incorporamos el tomate frito.
5. Luego es momento de introducir el caldo de carne, así como la menestra de verdura. Dejamos cocer todo durante 20 minutos a fuego medio.
6. Dejamos reposar unos minutos y servimos decorando el plato con un poco de cebollino.