Churros con chocolate

Ingredientes

Ingredientes para 6 raciones(20 minutos):

• 440 ml de agua
• 300 grs de harina
• 1/2; cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de levadura
• Chocolate a la taza
• Aceite de oliva 04

Preparación

Para muchos de nosotros, los churros con chocolate son una combinación irresistible. Con esta videorreceta te sorprenderá lo sencillo que es poder disfrutarlos en casa siempre que nos apetezca.

1. Hervimos el agua con sal.

2. Mezclamos la harina con la levadura y agregamos el agua caliente de una sola vez.

3. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea y esponjosa.

4. Es importante que no tenga grumos para que no salte el aceite de oliva a la hora de freír los churros.

5. Dejamos templar la masa y la introducimos en la churrera o manga pastelera.

6. La masa debe estar compactada para que no le entre aire y no salte el aceite de oliva a la hora freírlos.

7. Freímos los churros en abundante aceite de oliva caliente.

8. El aceite de oliva debe estar caliente para que el churro quede crujiente.

9. Los freímos hasta conseguir un color dorado,escurrimos en papel absorbente y servimos con chocolate caliente.

Si no te gusta acompañar los churros con chocolate, puedes tomarlos solos, con café o con azúcar.