pers.
10
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas (10 minutos):
- 500 grs de guisantes
- 30 grs de rúcula
- 2 tomates cortados a dados
- ½ pepino a rodajas
- Sal
- Vinagre de manzana
- 200 grs de queso de cabra a dados
- Aceite de aguacate 100% virgen extra Soy Plus La Española
Preparación
Paso a paso:
- 1. Mezclamos en un bol los guisantes, la rúcula, el tomate y el pepino.
- 2. Lo aliñamos con sal y vinagre de manzana.
- 3. Agregamos el queso de cabra y aceite virgen extra de aguacate.
- 4. Removemos y servimos.
Hay personas que no toleran bien el vinagre, un buen sustituto para aliñar la ensalada es zumo de limón. No dudes en probarla.
