24 pers.
100
Ingredientes
Ingredientes para 24 Magdalenas de aceite de oliva (100 minutos):
- 4 huevos
- 230 grs de azúcar
- 310 grs de harina repostería
- 7 grs de levadura en polvo
- 270 ml de aceite oliva suave
Preparación
Mima a tus invitados con unas magdalenas de aceite de oliva totalmente caseras. Acompañadas con café o leche será el complemento perfecto.
1. Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar el volumen.
2. Tamizamos la harina con la levadura y mezclamos.
3. Removemos suavemente mientras vertemos el aceite de oliva.
4. Dejamos reposar la masa durante 1 hora.
5. Rellenamos 2/3 partes de cada molde y espolvoreamos azúcar en la superficie.
6. Con el horno precalentado a 180ºC arriba y abajo, horneamos durante 20 minutos.
7. Finalmente, desmoldamos y servimos.
Comerlas tanto frías como calientes es buena idea. Lo mejor es conservar las magdalenas de aceite de oliva en un recipiente hermético.
