Mini hamburguesas de pollo y patatas fritas de zanahorias

Ingredientes

Ingredientes para 4 niños (45 minutos):

• 250 grs de carne picada de pollo
• 1 huevo
• 25 grs de pan rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 4 panes de mini hamburguesa
• 4 lonchas de queso
• Hojas de lechuga
• 8 zanahorias grandes
• Kétchup
• Sal
• Aceite de Oliva Virgen Extra (aove) Gran Selección
• La Española Aceite de Oliva Suave

Preparación

Hamburguesas y patatas fritas, un capricho que damos a nuestros hijos de forma ocasional. ¿Qué tal si cambiamos la hamburguesa de siempre por una más saludable?

Para las zanahorias:

1. Pelamos las zanahorias y las cortamos en bastones.

2. Las freímos en aceite de oliva suave y cuando estén doradas las ponemos en papel absorbente.

Para las hamburguesas:

1. Mezclamos la carne picada, una pizca de sal, el huevo, el pan rallado y el ajo.

2. Le damos forma de hamburguesa y las cocinamos en la sartén con aceite de oliva virgen extra Gran Selección hasta que estén doradas.

3. Emplatamos, en la base del pan ponemos un poco de kétchup, la carne, el queso en loncha, un par de hojas de lechuga y cubrimos con el pan.

4. Finalmente, servimos la hamburguesa con las patatas fritas de zanahorias.