Nevaditos caseros

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 250 ml de aceite de oliva suave La Española
• 75 ml de anís dulce
• 25 ml de vino blanco
• 5 g de canela molida
• Piel de limón
• Piel de naranja
• Azúcar glas

Cómo hacer nevaditos caseros navideños

Los nevaditos son un clásico de la repostería navideña que no puede faltar en ninguna casa. Con esta receta fácil y deliciosa, sorprenderás a todos tus invitados. Además, utilizamos aceite de oliva suave La Española para darle un toque único y saludable. ¡Anímate a prepararlos!

1. Elaboración paso a paso:
   1. Infusiona el aceite de oliva:
      • En un cazo, calienta el aceite de oliva suave La Española a fuego medio.
      • Añade las pieles de naranja y limón y deja infusionar durante unos minutos.
      • Retira del fuego y deja enfriar.
   2. Prepara la masa:
      • En un bol grande, tamiza la harina.
      • Vierte el aceite infusionado sobre la harina y mezcla bien.
      • Añade el anís, el vino blanco y la canela.
      • Amasa hasta obtener una textura homogénea.
   3. Deja reposar:
      • Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar al menos 1 hora (si es posible, déjala toda la noche para potenciar el sabor).
   4. Forma los nevaditos:
      • Extiende la masa con un rodillo hasta alcanzar 2 cm de grosor.
      • Usa un molde redondo o el borde de un vaso para cortar los nevaditos.
   5. Hornea:
      • Precalienta el horno a 180°C.
      • Coloca los nevaditos en una bandeja con papel de horno y hornea durante 30 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
   6. Decora:
      • Deja que los nevaditos se templen y rebózalos en abundante azúcar glas.

Consejo extra para hacer nevaditos caseros navideños:

Guarda los nevaditos en un recipiente hermético para que se mantengan tiernos durante días. Son ideales para acompañar un café o una infusión en las tardes de invierno.