2 pers.
30
Ingredientes
- 1/2; litro de caldo de pollo
- 150 g de arroz para risotto
- 150 g de champiñones
- 60 g de queso parmesano
- 40 g de mantequilla
- Aceite de oliva Virgen Extra con Trufa blanca
- Sal
Preparación
¡Hoy le perdemos el miedo al risotto!
Salteamos los champiñones, echamos el arroz, añadimos un poco de caldo y le damos el toque con el queso parmesano y la mantequilla.
¡Eso es todo!
7) Lo dejamos reposar hasta que se vaya consumiendo
8) Una vez consumido rallamos el queso
9) Añadimos la mantequilla y removemos
