18 pers.
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Ingredientes
Ingredientes para 18 roscos (20 minutos de elaboración + 20 minutos reposo + 25 minutos de horno):
- 350 grs de harina de repostería
- 3 cucharadas de azúcar
- 7 cucharadas de anís
- 2 cucharadas de canela
- 3 cucharadas de matalahúva
- Una pizca de sal
- Azúcar glas
- 200 ml de La Española Aceites Oliva Virgen Extra
Preparación
Estos roscos serán el mejor postre para las comidas navideñas. La matalahúva les da un toque muy especial a estos dulces tan típicos.
1. Calentamos el aove hasta que salga humo. Lo apartamos del fuego y lo dejamos enfriar.
2. En un bol removemos la harina, azúcar, la canela, el anís, la matalahúva y la sal.
3. Añadimos el aove y amasamos.
4. Envolvemos la masa en papel film y dejamos reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente.
5. Estiramos la masa con un rodillo.
6. Hacemos la forma de los roscos con un cortapastas, y el agujero de en medio con un descorazonador.
7. Los metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.
8. Una vez transcurrido el tiempo, los dejamos enfriar en una rejilla.
9. Finalmente, los pasamos por azúcar glas y servimos.
Para que los roscos de vino se conserven en perfectas condiciones durante las fiestas, te recomendamos guardarlos en un envase hermético.
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